Les cocottes en cuisine

5 janvier 2019

Retour sur le Cooking Talent 2018

Dernière actualité gourmande et come back au prix culinaire Cooking Talent Une année après avoir été candidate et gagner le 1er prix, me voila de retour pour de nouvelles aventures mais cette fois-ci, cela s'est passé à table !! Etre jury dégustation...

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18 janvier 2018

Le Taittinger Cooking Talent 2017

Nouveau concours de cuisine... Après la cuillère d'or, j'avais fait une petite pause dans les concours mais je ne pouvais pas râter le Taittinger Cooking Talent 2017 !! J'ai passé 2 jours au top avec une épreuve en cuisine fabuleuse ! J'ai retrouvé ma...

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28 avril 2017

Du nouveau chez les épices de la marque Lavandet

Vous êtes nombreux à être "des aficionados" des épices Lavandet... A juste titre, puisque je vous rappelle que c'est une entreprise française, qui se situe dans le Gard (sans être chauvine ;-) qui est producteur et dénicheur de vanille, de sucre et d'épices...

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Tags: gard, cuisine, grandesurface, lavandet, madagascar, vanille, épices

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25 avril 2017

Le Vatel, une belle expérience gastronomique à Nîmes

Aujourd'hui, je vous propose de tester un restaurant sur Nîmes dans le Gard, dont la carte présente des plats intéréssants, propose des associations de produits délicats et tente des essais concluant sur le mariage des saveurs mettant en avant les produits...

Posté par mimicocotte à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gard, nimes, restaurant, vatel, gastronomique, resto

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11 mars 2016

Retour en images sur ma finale au concours de la Cuillère d'or 2016 avec tous mes remerciements

De retour de la finale du concours gastronomique exclusivement féminin La cuillère d'or organisé par Marie Sauce et toute son équipe, je tiens à remercier toute l'équipe de La cuillère d'or ainsi que tous les membres du jury pour leur proximité, leurs...

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10 mars 2016

Retour sur les plats de ma finale au concours de La cuillère d'or 2016

De retour depuis mercredi du concours "La cuillère d'or" qui s'est déroulé le 8 mars à l'école hotelière de Paris, je peux maintenant vous dévoiler les plats que j'ai réalisé et qui m'ont permis d'être sélectionné en tant que finaliste du concours. Je...

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2 décembre 2015

La saison des fêtes est lancée, le calendrier de l'Avent pour patienter

En ce début du mois de décembre, vous avez tous commencés à ouvrir votre calendrier de l'Avent? Cette année, il en existe de toutes les formes et pour tout le monde et surtout pour les adultes!! Pour les plus gourmands, retrouvez votre gourmandise chocolatée...

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13 novembre 2015

De la fève à la tablette "Cacao" : le nouvel ouvrage de Pierre Marcolini

J'en avais entendu parler mais le découvrir fut une révélation : le très célèbre chocolatier Pierre Marcolini vient de sortir un nouvel ouvrage aux éditions De La Martinière sous le doux nom plein de promesse : CACAO. C'est un livre de techniques, pâtisseries...

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11 novembre 2015

Les cocottes dans la marmite de Delphine Soula sur France bleu Gard-Lozère

Ce matin, Les cocottes en cuisine était dans les studios de France bleu Gard Lozère dans l'émission "la marmite" de Delphine Soula consacrée aux tartes salées. Merci aux auditeurs de m'avoir proposé leurs recettes, et félicitations à Jean-Jacques pour...

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23 octobre 2015

Finaliste d'un concours de cuisine sur le foie gras qui se termine au 37, quai d'Orsay

Invitée au déjeuner annuel du "Cercle des amoureux du foie gras" dans les salons du Ministère des Affaires Etrangères au quai d'Orsay : une invitation privilégiée. A l'occasion d'un concours de cuisine organisé par "Le Cercle des amoureux du foie gras"...

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