
En cette belle saison de légumes , je vous propose de réaliser un farci provençal au four. Une recette facile dans laquelle il faut prévoir quelques herbes aromatiques du soleil... Romarin, thym, laurier et sauge. A votre cocotte, prêt, partez...
Ingrédients pour 5 personnes:
300g de chair à saucisse de porc
150g de filet de veau
150g de viande de boeuf
1 oeuf
4 courgettes
5 tomates (dont une qui servira pour la sauce)
5 pommes de terre de même calibre
Romarin, thym, sauge, persil, laurier
2 échalotes
2 gousses d'ail
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