En ce début d'automne, nous avons besoin de réconfort et de réchauffer les premières soirées un peu fraîches. Pour cela je vous propose une recette de velouté de courge et plus spécialement de butternut. C'est une courge douce et onctueuse dont la forme...

J'ai envie de vous présenter la tortilla espagnole, c'est une variante de l'omelette mais avec des pommes de terre sautées coupées en mirepoix (cubes d'environ 1cm) et assaisonnées avec de l'oignon, de la ciboulette ou même du chorizo, c'est au choix.Une...

Je vous en ai parlé il y a quelques jours sur la page Facebook "Les cocottes en cuisine", je vous propose une entrée estivale au parfum du Sud entre huile d'olive, ail, thym frais et romarin...Alors comme promis, voici la recette des aubergines confites...