Les cocottes en cuisine

28 septembre 2015

Cueillette automnale : chauds les marrons!!

Une envie de ballade pour le prochain week-end ensoleillé d'automne, je vous propose de partir à la cueillette des chataignes. Les Cévennes sont un des lieux de prédilection de ces fruits à coques que l'on adore déguster grillés ou en confiture. Ne vous...

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26 septembre 2015

Fête de la gastronomie à Montpellier

Pour moi, cette année la fête de la gastronomie se fera à Montpllier!! A l'occasion de cette fête gourmande, l’association Cl’Hub Chefs d’Oc réitère sa manifestation culinaire Toques & Toqués, le samedi 26 septembre 2015, de 10h à 18h dans un cadre historique...

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26 août 2015

Préparez votre fête de la gastronomie 2015 !

Chaque année est organisée "la fête de la gastronomie" et l'édition 2015 se déroulera du 25 au 27 septembre dans votre région. Que vous soyez professionnels, particuliers ou une association, chacun peut décider de créer un évènement autour de la gastronomie...

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1 juillet 2015

Duel turbine à glace contre sorbetière pour nos glaces "home made"

Il fait chaud, les glaces sont à nouveau présentes dans nos congélateurs et après tous les documentaires que nous avons vu sur les industriels qui intègrent pour certains plus de 50% d'air dans leurs produits, ça ne donne plus envie d'acheter de l'air...

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13 avril 2015

Championnat de France de Cuisine Amateur 2015 – étape de Beaucaire

L'expérience a eu lieu samedi 11 avril au centre ville de Beaucaire lors de l'animation"entre fleurs et gourmandises" sur le stand de la Fédération française de cuisine amateur. Le challenge était de réaliser 30 verrines en 1h à partir d'un panier mystère...

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2 avril 2015

Panier de légumes bio, mémo sur les légumes de saison

Aujourd'hui c'est jour de marché et j'ai mes habitudes... Quand je ne me rends pas chez mon producteur préféré de légumes bio, je vais le voir sur le marché et je suis toujours ravie des produits qu'il propose, frais et de saison. Je profite de ce message...

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20 mars 2015

Festival culinaire MAD du 27 au 29 mars au Park&suites Arena Montpellier

A ne pas rater le weekend du 28 mars, le 1er festival culinaire de la cuisine Méditerranéenne ayant comme axe pour cette première édition santé/nutrition. De grands chefs seront présents au Park&suites Aréna à Pérols et vous pourrez assister et participer...

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17 mars 2015

Les épices Lavandet, producteur et dénicheur de vanille, sucre et épices

Aujourd'hui, je souhaite vous faire découvrir un producteur et dénicheur de vanille, de sucre et d'épices de grande qualité venant principalement de Madagascar et stockés en provence avant distribution sur le marché français en autre, il s'agit des épices...

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24 février 2015

Avis à tous les fans de concours de cuisine !!

Si vous ne l'avez pas encore fait, vous pouvez vous inscrire au Championnat de France de cuisine amateur sur le lien ci-dessous http://www.ffcuisineamateur.org/championnat/championnat-de-france-de-cuisine-amateurs-2015.htm Surveillez bien car il se peut...

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14 février 2014

Un site bons plans pour les fans de concours et de cuisine

Je vous conseil de vous abonner à la newsletter de la fédération française de cuisine , il y a toujours de bons plans et la mise en ligne de concours de cuisine et l'on peut devenir membre et recevoir plein de réducs. Un bon plan!! Voici le lien http://www.ffcuisineamateur.org/index.htm...

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